Herzlich Willkommen im Gasthaus Pegnitztal!

genussvoll | gemütlich | gast sein 

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• Die beliebte Abholkarte "Boxenstopp" bieten wir euch aber nach wie vor an.
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• * Für die Innenräume gilt 3G, mit Schnelltest, KEIN Selbsttest!
  
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 A

 KW 47

Blaukrautcremesuppe mit Kräutercroûtons 5,90€

Geschmorter Hokaido Kürbis auf buntem Salat mit Kräuter Dip 12,90€

Fränkischer Sauerbraten vom Rind in Lebkuchensauce mit Apfelblaukraut und Kloß 17,50€

Pegnitztaler Schweineroulade im Speckmantel mit Blattspinat und Tomaten gefüllt

dazu Kartoffelstampf und Honig-Senfsauce 17,90€

Gebratenes Lachsfilet in Zitronen-Kräutermarinade dazu Romanesco und Rahmgnocchi 17,90€

Gebratene Forelle mit Mandelbutter dazu Kräuterkartoffeln und angeschwenkte Kirschtomaten 16,90€

Pikante vegane Mangoldpfanne mit Kirschtomaten und Kartoffeln dazu Salat 13,50€

Apfelküchle an Vanilleeis 6,50€

Spekulatiusmousse mit Glühweinzwetschgen 6,90€

 -STANDARD UND AUSSER-HAUS-KARTE-  

 Suppe

Tomatencremesuppe mit Gemüse und Parmesan - 5,40€

Salate

Bunter Salatteller wahlweise mit...

- gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen in Tandoori  - 12,90€

- gebratenem Gemüse und gehobelter Parmesan  - 12,50 EUR

- gebratenem Lachsfilet - 15,50 EUR

Hauptspeisen

Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce und Salat - 13,50EUR

Vegane Fenchelpfanne mit Kirschtomaten, Oliven und Kartoffeln, dazu Salat - 12,90 EUR

"Fagotti" mit Steinpilzfüllung aglio olio, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan - 13,50 EUR

Gebratenes Zanderfilet unter der Kartoffelkruste auf Blattspinat 

mit Kirschtomaten und Zitronensauce - 17,90 EUR

Gebratenes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Ratatouille mit Kartoffel-Kräuterstampf - 15,90 EUR

Schäufele aus dem Ofen mit Kloß und Salat  - 16,50 EUR

Pulled Schäufele auf Kartoffelstampf mit Krautsalat - 14,90 EUR

Gebackenes Schnitzel vom Schweinerücken mit Kartoffelsalat und Salat - 14,90 EUR

Gebratene Kalbsleber 'Berliner Art' mit Kartoffelstampf und Salat - 17,50 EUR

Geschmortes Rindergulasch mit Paprika, dazu Serviettenknödel und Salat - 15,90 EUR

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Wir freuen uns auf eure Bestellungen

09 11 - 26 44 44

Euer Team vom Gasthaus Pegnitztal

lecker speisengemütlich sitzen sich wohl fühlenverwöhnen lassen herzlichen Service genießen und den Alltag vergessen–

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